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DESPACHO SOLO EN REGIÓN METROPOLITANA

Espumante

Viña Miguel Torres

Cordillera Brut

Cepa: Pinot Noir

País: Chile

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Precio: $12.990
Acumulas 130 puntos

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Nota de Cata

Oro pálido, brillante y sostenido. Burbujas finas, que dibujan un “perlaje” elegante. Seductora nariz floral, fresca y primaveral. En el paladar es sedoso, con un gran final de boca, en el que se despliegan las notas afrutadas del Pinot Noir. Un Brut para los amantes de la armonía.

Historia

La línea de vinos premium Cordillera de Miguel Torres Chile, ya conocida a nivel nacional e internacional, ofrece al consumidor su nuevo concepto “Colección de Valles”, lo que significa obtener un vino de una zona especial y única de Chile. Cada uno de estos vinos es concebido después de una profunda y específica búsqueda a través de diferentes lugares de Chile.La Bodega incorporó a la gama Cordillera, el Brut de Miguel Torres, el primer vino espumoso de la variedad Pinot Noir (Método Tradicional) que durante mucho tiempo había permanecido en el portafolio de forma individual.

Datos Técnicos

Grado alcohólico: 12 %

Ph: 3,1

Acidez Total: 7,5 grs. /l (Tartarica)

AR: 7,0 grs. /l.

 

Elaboración

Método: Champenoise o segunda fermentación en botella.

Tiempo de primera fermentación: 18 días

Tiempo de segunda fermentación: 32 días en botella

Temperatura de fermentación: Primera 15ºC, segunda 13ºC

Crianza

Sobre sus lías al menos durante 23 meses.

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