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Carro

DESPACHO SOLO EN REGIÓN METROPOLITANA

Vino

Bodegas Torres

Gran Sangre de Toro

Cepa: Blend

País: España

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Precio: $12.290
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Nota de Cata

Color granate oscuro. Delicioso aroma de fruta negra (moras silvestres) con matices ahumados y vegetales(café verde). Cálido, con un paso de boca muy aterciopelado, que deja en el paladar un rastro goloso(confitura de fresas).

 

Historia

A finales de la década de los 60, se decidió elaborar una reserva con identidad bien definida y con carácter propio.

 

 

Elaboración

Tiempo de maceración                      : 2 semanas

Tipo de fermentación                        : En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Tiempo de fermentación                   : 7-14 días

Temperatura de fermentación          : 30ºC

Crianza                                               : En roble durante 12 meses.

 

Datos técnicos

 

Grado alcohólico : 14% vol.

pH : 3,63

Acidez total : 5,4 g/L (tartárico)

Azúcares residuales : 1,30 g/L

Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos

Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 7-9 años.

 

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