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Carro

DESPACHO SOLO EN REGIÓN METROPOLITANA

Vino

Viña Lapostolle

Grand Selection

Cepa: Merlot

País: Chile

Maridaje

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Precio: $8.300
Acumulas 83 puntos

Cantidad:

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Nota de Cata

Color rojo burdeos limpio con tonos cereza. Despliega aromas a fruta roja y fruta negra como la mora, junto con aromas frescos a tomillo y pimienta negra. En boca, estructura media y buena expresión frutal. Buen equilibrio entre sus componentes.

 

Vinificación   

La uva fue cosechada cuidadosamente y transportada a nuestra bodega en Colchagua. Obtuvimos uva limpia y pura gracias al estricto control de calidad de la selección óptica de Vistalys para el 100% de la uva. Luego la maceración y fermentación fue realizada en su totalidad en cubas de acero inoxidable. La fermentación se realizó entre los 24 y 28°C. La maceración se extendió hasta 4 semanas para extraer estructura y color. Luego de la maceración el 65% del vino fue criado por 5 meses en barricas de roble francés para dar una capa extra de complejidad manteniendo la expresión de la fruta. El 45% restante del vino fue criado en cubas de acero inoxidable. El resultado es una buena expresión frutal y agradable paladar. El vino fue ligeramente clarificado y filtrado previo al embotellado.

Crianza : 5 meses

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