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Carro

DESPACHO SOLO EN REGIÓN METROPOLITANA

Vino

Viña Loma Larga

Loma Larga

Cepa: Merlot

País: Chile

Maridaje

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Precio: $9.490
Acumulas 95 puntos

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Nota de Cata

Rojo granate con tintes rubí. Aromas a murtilla, ciruela negra, moras, humo, café tostado y merquén ahumado. En boca es algo desequilibrado por su acidez, tiene sabores ahumados, fruta roja y negra madura, especiado y de final medio

 

Descripción

Cosecha a mano durante las horas las más frías del día. Provenientes de un cuartel previamente seleccionado, las uvas pasan por una nueva selección estricta antes de ingresar en la bodega. Fermentación en cubas de acero inoxidable con 3 a 4 remontajes diarios y 1 delestage en el momento óptimo de fermentación. Se monitorea cuidadosamente los procesos de extracción buscando la obtención de taninos agradables y suaves gracias a una fermentación a bajas temperaturas (22°C). Maceración post-fermentativa: 5 días con 1 remontaje al día.

 

Crianza : 12 meses. Sin filtrar.

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