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DESPACHO SOLO EN REGIÓN METROPOLITANA
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Tequila

Sierra

Tequila Silver

Cepa:

País: Mexico

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Precio: $8.590
Acumulas 86 puntos

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Materia Prima Base              : Agave Azul.

País                                               : México

 

Nota de Cata

Tequila claro y reposado. Aroma profundo, fresco y afrutado con notas a chile, refleja tanto la variedad azul del agave, como a manzana verde y piña.Es un tequilajoven y muy puro Tequila. Ideal para acompañar sólo con limón y sal o en bebidas y cócteles como la tradicional Margarita o Tequila Sunrise.

 

Historia

El agave de Sierra crece en dos regiones, en las monta.as que rodean Tequila y el los Altos de Jalisco, ambas regiones tienen un alto contenido de minerales en sus suelos (suelo volcánico en las monta.as y suelo rojo en los Altos). Todo el proceso de producción en la destilería es caracterizado por una combinación bien balanceada de tecnología tradicional y contemporánea. Se dice que la levadura de Sierra es única, un bien guardado secreto de familia.

 

 

Elaboración y Crianza

El “mosto” se destila en alambiques de cobre por dentro, obteniéndose un producto con una graduación alcohólica aproximada del 28% llamada “ordinario”. El ordinario se destila nuevamente, obteniéndose así el Tequila a 55% Alc. Vol. Después de la destilación el Tequila es colocado para su reposo en barricas de roble por varios meses, dependiendo de la clase de Tequila que se desea obtener.

 

Grado Alcohólico                  : 38%

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